胍（Guanidine）是含三个氮原子的强碱性有机化合物，亦称亚氨基甲二胺、亚氨脲、亚胺脲、氨基甲脒。
分子式 CH5N3，相对分子质量 59.072，精确相对分子质量 59.048347，CAS登录号 113-00-8。室温下无色、吸湿性晶体，熔点 50 ℃，沸点 160 ℃(分解)，logP -1.251，pKa 12.5。易溶于乙醇，在水中质子化形成易溶性胍鎓离子。在空气中会自发与湿气和二氧化碳反应生成碳酸胍。胍可由鸟嘌呤氧化生成，天然存在于尿液中，是蛋白质代谢的正常产物。胍一般以盐的形式使用，是有机合成（合成杂环化合物）的起始原料或中间体，常被用于制造农药、药物、塑料、橡胶和炸药，如著名的降糖药二甲双胍（metformina）。在生物化学领域，胍被用于蛋白质研究：3或 6 mol/L的胍溶液能有效破坏蛋白质的三级和二级结构（变性作用），使其立即溶解。一系列胍类衍生物具有极强的甜味，甜度可达蔗糖的 20 万倍，是目前已知最甜的化合物类别之一。苯胍和二苯胍是良好的反相离子对探针试剂。
胍可由碘化铵与氰氨化钙反应或尿素与氨加压反应制得。
1861年，德国化学家阿道夫・斯特雷克（Adolph Strecker）首次通过氧化降解一种芳香族天然产物 — 从秘鲁鸟粪中分离出的鸟嘌呤 — 成功分离出胍。胍早在19 世纪中叶就已首次合成 ，但其晶体结构直到 2009年才得以阐明。2013年，研究人员通过单晶中子衍射技术，精准测定了胍分子中氢原子的位置及其位移参数。
急性经口毒性LD50 大鼠 475、小鼠 350、兔 500 mg/kg。接触皮肤和呼吸道时会引起化学灼伤。胍是一种强效的钠通道抑制剂（钠 - 钾 ATP 酶抑制剂）。因此，给药可能引发心脏骤停和肌肉强直。
胍是许多生物分子（如鸟嘌呤、精氨酸或鸟苷）或农药分子结构中的重要亚结构。在农药领域，胍衍生物(主要为硝基胍)中，具有杀虫、杀菌和杀线虫生物活性。截至2025年，据农药名网不完全统计，共有近20个胍类农药品种，在中国登记的杀虫剂有吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺和呋虫胺；杀菌剂有多果定和双胍三辛烷基苯磺酸盐。
胍、肼、腙和脲（尿素）的化学结构区别图：
2025-12-03